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煲出来养生好粥!你也可以这么吃!

2018-04-28 12:00

  很多人喜欢煲粥喝,既美味又养生,在众多的养生粥中,你会做哪种?今天小编就给大家推荐几款好吃的养生粥,一起来学学吧!

一、菜心粒粥

薏米、淮山、芡实,这三样食物加在一起平和养人,味道还不错。

食材准备:

薏米20g、淮山20g、芡实20g、菜心50g、盐1g、香油2ml、蘑菇精少许

做法步骤:

1.将薏米、芡实和淮山打成粉。

2.锅中放冷水,倒入混合的粉,开最小火,边煮边不断搅拌。

3.菜心切成粒。

4.待水开后,加入菜心粒,再煮2 分钟,调入蘑菇精,熄火加入盐和香油便可。

二、首乌红枣粥

民间俗称为"神仙粥".

食材准备:

粳米100g、何首乌30g、红枣6枚、桂圆干6枚、冰糖15g

做法步骤:

1.何首乌洗净。红枣洗净,去核。桂圆剥去外壳。 粳米淘洗干净。

2.滗出的何首乌汤汁再次煮开后加入粳米、红枣、桂圆肉,煮沸后再煮10分钟,加入冰糖,然后转小火煲煮1小时。

三、鸭子肉粥

《红楼梦》五十四回书,说元宵节那天贾母带着内眷在大观园里看戏、观烟火。夜深,贾母饿了,王熙凤给准备的就是鸭子肉粥。这是因为鸭肉性甘凉,可以滋五脏之阴,清虚劳之热,养胃,生津。年纪大了,体内体液不足。鸭子肉粥低热清淡,适合老人食用。

食材准备:

粳米100g、嫩光鸭250g、姜3片、香葱花5g、黄酒10ml、盐5g、鸡粉5g

做法步骤:

1.鸭子洗净切成小块,加入黄酒、盐腌制2小时。粳米淘洗干净。

2.锅中加入适量水,大火烧开,放入腌制好的鸭块汆烫。

3.撇去锅中的浮沫,加粳米、姜片熬煮,大火煮开后转中小火熬煮1小时。

4.最后加入鸡粉、香葱花调味即可。

四、黑芝麻粳米粥

食材准备:

粳米50g、黑芝麻25g、枸杞10g

做法步骤:

1.黑芝麻洗净沥干水分,用小火焙香后碾碎备用。粳米淘洗干净。枸杞用温水泡发后洗净。

2.锅中加入适量水,大火烧开后放入粳米和黑芝麻碎同煮,再次煮开后继续煮10分钟,然后转小火煲煮30分钟,至粥黏稠。

3.放入泡发的枸杞,再煮10分钟即可。

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